6月9日，第四屆生物活性肽國際研討會在日本京都召開。食品蛋白質(zhì)專家、國際食品科學(xué)院院士、加拿大阿爾伯塔大學(xué)吳建平教授、京都大學(xué)佐藤健司教授、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院羅永康教授等國內(nèi)外知名專家學(xué)者出席會議。中國品牌“五個女博士”研究院院長趙春月博士受邀發(fā)表重磅研究成果，首次系統(tǒng)揭示羅非魚皮膠原蛋白肽的抗衰機(jī)制，引發(fā)國際學(xué)術(shù)界高度關(guān)注。

　　抗衰市場爆發(fā)，科研突破正當(dāng)時

　　據(jù)京東健康數(shù)據(jù)顯示，2024年抗衰新品激增5000款，相關(guān)品類銷量環(huán)比暴漲超7倍。膠原蛋白肽作為口服抗衰核心成分，預(yù)計2025年市場規(guī)模將突破75億元，年均增速達(dá)20%。“人體膠原蛋白25歲后每年流失1%，直接導(dǎo)致皮膚老化。”趙春月博士在報告中指出，“膠原蛋白肽不僅吸收效率高，更能抑制炎癥、修復(fù)氧化損傷，維持皮膚基質(zhì)穩(wěn)態(tài)。”
　　中國方案：羅非魚皮中提取“青春密碼”

　　趙春月博士在研討會上指出：“膠原蛋白構(gòu)成了皮膚干重的70%-80%，但從25歲開始，人體皮膚中的膠原蛋白會以每年1%的速度流失。”她強(qiáng)調(diào)，膠原蛋白肽作為膠原蛋白的水解產(chǎn)物，不僅吸收率更高，還具有多重功效，包括：抑制炎癥、減輕氧化應(yīng)激、抑制基質(zhì)金屬蛋白酶表達(dá)、調(diào)節(jié)細(xì)胞行為以及維持細(xì)胞外基質(zhì)穩(wěn)態(tài)。

　　鑒于羅非魚皮富含膠原蛋白，是提取膠原蛋白肽的寶貴資源，趙春月博士重點介紹了“五個女博士”團(tuán)隊的相關(guān)抗衰機(jī)制研究。團(tuán)隊將羅非魚皮酶解獲得蛋白肽，并通過質(zhì)譜鑒定篩選出三種含量豐富且可信度高的關(guān)鍵肽段——IL、FGP和LPGL。隨后，他們采用固相化學(xué)合成法制備出純品，并以GPH作為陽性對照，從細(xì)胞活力、氧化應(yīng)激等角度評估其抗衰效果。

　　圖/趙春月博士

　　研究結(jié)果顯示，這三種多肽(IL、FGP、LPGL)能有效抑制紫外線引發(fā)的膠原蛋白降解，顯著增強(qiáng)皮膚屏障功能。同時，它們還能提升細(xì)胞活力，抑制細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)氧化和氧化應(yīng)激損傷，促進(jìn)細(xì)胞增殖，加速細(xì)胞遷移，從而促進(jìn)皮膚損傷修復(fù)。

　　會議交流中，日本京都大學(xué)佐藤健司教授向趙春月博士表示：“口服膠原蛋白肽后，血液中可檢測到游離羥脯氨酸及含羥脯氨酸的二肽、三肽。大量研究數(shù)據(jù)證實，膠原蛋白肽在改善皮膚粗糙度方面具有顯著作用。”

　　美國普渡大學(xué)Andrea Liceaga教授同樣指出：“作為代表性活性肽，膠原蛋白肽通過多重機(jī)制延緩皮膚衰老，包括發(fā)揮抗氧化作用，抑制MAPK、NF-KappaB等炎癥通路，以及阻斷膠原降解通路。”

　　本次亮相標(biāo)志著“五個女博士”在抗衰科研領(lǐng)域的重大突破。其基于羅非魚皮膠原蛋白肽的研究成果，不僅獲得國際權(quán)威認(rèn)證，相關(guān)技術(shù)專利也已獲批。這為中國口服美容科技走向世界、引領(lǐng)抗衰產(chǎn)業(yè)升級注入了強(qiáng)勁動能。

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