在追求儀式感與松弛感平衡的餐飲新時(shí)代，Pink Face餐酒館憑借獨(dú)創(chuàng)的“Fine Bistro”理念脫穎而出。這一概念源于主理人許乃元(Jeff Hsu)31年歐式料理深耕的洞察——打破東方人對(duì)西餐“高價(jià)、拘謹(jǐn)、難懂”的刻板印象，打造一個(gè)讓地道異國(guó)美味與輕松社交自然交融的空間。如今，它已成為都市品質(zhì)生活人群邂逅美食、美酒與溫暖氛圍的新?lián)c(diǎn)。

　　品牌名“Pink Face”靈感源自酒后臉頰泛起的紅暈，象征溫暖愉悅的松弛狀態(tài)。步入空間，輕奢質(zhì)感與舒適氛圍巧妙平衡：精心調(diào)試的燈光隨日夜流轉(zhuǎn)變化，吧臺(tái)成為調(diào)酒師創(chuàng)作與互動(dòng)的舞臺(tái)。半開放式廚房將烹飪轉(zhuǎn)化為視覺表演，酒柜精選葡萄酒與威士忌——每一處細(xì)節(jié)皆為實(shí)現(xiàn)手冊(cè)中強(qiáng)調(diào)的“生活的避風(fēng)港”理念，讓顧客在精致格調(diào)中徹底放松。

　　午間輕享，高效不妥協(xié)品質(zhì)：主推手工意式燉飯與創(chuàng)意意大利面，如散發(fā)松露香的雪花牛排奶油牛肝菌燉飯、融合海鮮精華的青口貝奶油蟹籽煮面，搭配低脂營(yíng)養(yǎng)的低溫咖喱雞胸溫沙拉，重新定義工作餐的儀式感。到夜間歡聚，Pink Face首創(chuàng)顛覆傳統(tǒng)西式餐酒館冷食傳統(tǒng)：東方靈感：木姜子麻辣貢菜拌鴨腸將川味與西式手法結(jié)合；分享之樂：云南菌菇羅西尼鵝肝牛排紅酒慢燉小羊腿等硬菜，打造多人聚餐的味覺狂歡。

　　酒單設(shè)計(jì)呼應(yīng)全場(chǎng)景需求：標(biāo)志性調(diào)酒：如綴滿草本清香的羅勒金湯力、果香層疊的賽里木晚霞;多元飲品矩陣：獨(dú)創(chuàng)冰鎮(zhèn)西瓜霜皮克冰、清冽的青提夢(mèng)華氣泡水、醇厚的五十鈴抹茶牛乳，滿足非酒精愛好者;專業(yè)侍酒：調(diào)酒師依餐食與心境定制專屬搭配，讓每杯飲品成為氛圍催化劑。

　　Pink Face正以自在品嘗，自在社交的Fine Bistro哲學(xué)，成為都市餐飲地圖中不可復(fù)制的存在。未來(lái)，它將繼續(xù)深耕在地化融合料理與微醺美學(xué)，為追求品質(zhì)生活的都市人提供持久鮮活的味覺驚喜。

　　關(guān)于Pinkface

　　[PinkFace] 是成旅餐飲管理有限公司旗下的一家Fine Bistro概念餐廳，以其獨(dú)特的餐飲理念和高品質(zhì)的美食美酒，為都市人群提供一個(gè)放松享受的餐飲空間。

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