第二十六屆健康天然原料食品配料展覽會6月24日至26日在上海國家會展中心盛大舉行。作為國內(nèi)南極磷蝦高值化開發(fā)的先行者與領跑者，青島南極維康生物科技有限公司(以下簡稱南極維康)攜其核心產(chǎn)品低砷磷蝦油、高磷脂南極磷蝦油及南極磷蝦蛋白肽亮相，其對產(chǎn)品可溯源可跟蹤的極致品質(zhì)追求吸引了現(xiàn)場客戶的極大關注。

　　“核心產(chǎn)品”亮相就引來簽單

　　在會展中心4.1號館涌動的專業(yè)人潮中，南極維康以冰川藍與極地白為主視覺的沉浸式展臺尤為矚目，工作人員被現(xiàn)場專業(yè)觀眾團團圍住，講解著這次展出的低砷磷蝦油、高磷脂南極磷蝦油及南極磷蝦蛋白肽等核心產(chǎn)品，“有些客戶是有備而來的，簡單溝通后就敲定了合作意向”。

　　據(jù)介紹，目前我國磷蝦油保健品之所以未能實現(xiàn)其應有的大規(guī)模市場突破，主要是受限于現(xiàn)行規(guī)定的總砷含量≤1mg/kg的質(zhì)量要求，南極維康經(jīng)過多年的技術攻關，突破了總砷含量控制技術，實現(xiàn)了總砷含量嚴格控制在<0.8mg/kg，為磷蝦油保健品生產(chǎn)提供了技術和原料保障。

　　同時，在磷蝦油行業(yè)普遍還在以56%作為高磷脂含量代表產(chǎn)品的分界線時，南極維康已實現(xiàn)了65%磷脂含量磷蝦油的規(guī)模量產(chǎn)，并保證了產(chǎn)品色澤透亮，流動性好，無不良風味。“我們創(chuàng)新低溫分相純化技術，發(fā)明精制純化與品質(zhì)保持技術，精準實現(xiàn)不良風味與雜質(zhì)減除，使活性組分提升至天然原料的3倍以上，”現(xiàn)場工作人員講解道。

　　“世界源頭工廠”可溯源可追蹤

　　“從源頭開始，確保每一滴磷蝦油的純正與高品質(zhì)。”公司創(chuàng)始人、董事長劉福貴介紹說，南極維康已建起全鏈條可追溯品控體系，建有檢測中心平臺，擁有完善的質(zhì)控監(jiān)測體系，覆蓋從原料捕撈到成品出廠的加工鏈條全流程，產(chǎn)品質(zhì)量全鏈條可追溯，對采購、投料、加工、銷售等關鍵環(huán)節(jié)信息，真實、詳細地記錄并保存，確保產(chǎn)品品質(zhì)符合國際認證標準。

　　據(jù)介紹，南極維康公司通過與智利以及國內(nèi)的南極磷蝦遠洋捕撈公司緊密協(xié)作，陸海接力將新鮮捕撈的南極磷蝦制作成磷蝦油提取基料，通過冷藏運輸船，全冷鏈運回公司專業(yè)的南極磷蝦油提取工廠。“完備專業(yè)的捕撈、運輸和加工流程，充分確保了南極維康在南極磷蝦原料及磷蝦油提取質(zhì)量與規(guī)模優(yōu)勢。” 劉福貴董事長說。

　　“好磷蝦油”可滿足定制需求

　　作為“南極磷蝦產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”的理事單位，以及國家級高新技術企業(yè)、青島市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、專精特新中小企業(yè)和科技型中小企業(yè)，南極維康先后承擔國家海洋局“十二五”、“十三五”南極磷蝦高值化重點研發(fā)項目，目前已建成國內(nèi)最大的南極磷蝦油生產(chǎn)線，磷蝦油產(chǎn)能處于國內(nèi)領先水平，在世界范圍內(nèi)具有影響力。同時，在產(chǎn)品核心技術方面也取得了突破，南極維康采取逆流低溫保質(zhì)萃取技術，通過全密閉逆流低溫萃取工藝，實現(xiàn)磷脂、EPA、DHA以及蝦青素等關鍵活性成分的無損提取，提取率達到90%以上，過氧化物減少83%，產(chǎn)品品質(zhì)領先。

　　“我們堅信，真正的‘好磷蝦油’始于源頭，成于科技，忠于透明。”劉福貴董事長表示，南極維康憑借全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)和可溯源體系，不僅有能力生產(chǎn)出對標國際頂尖品質(zhì)的產(chǎn)品，更能滿足全球客戶多元化、個性化的定制需求，提供從原料到終端解決方案的一站式服務，“我們的使命，就是讓‘中國造’磷蝦油贏得世界的信賴與喜愛”。

　　“我們致力于成為‘南極磷蝦油世界源頭工廠’，讓全球客戶享受‘中國造’的高品質(zhì)產(chǎn)品。”劉福貴董事長表示，展會期間，南極維康誠邀四海賓朋蒞臨體驗源自世界盡頭的純凈力量，見證安全、高效、可信賴的原料與服務，共同探討南極磷蝦資源高值化的無限未來。

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